Ẩm thực cao cấp (Fine Dining) không chỉ là chuyện ăn ngon, mà là câu chuyện về văn hóa, cảm xúc và sự sáng tạo không giới hạn. Tại LUXUO ASIA AWARDS 2025, hạng mục “Best Chef Of The Year” là nơi vinh danh những “nhạc trưởng” tài ba trong gian bếp – những người đang nỗ lực đưa ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới.
Ba gương mặt đề cử năm nay đều sở hữu những thành tích đáng nể, đặc biệt là dấu ấn đậm nét trong cuốn cẩm nang ẩm thực danh giá MICHELIN Guide. Hãy cùng Eventista xem ai sẽ là người chiến thắng trong cuộc đua vị giác này.
1. Chef Hậu Trần (The Monkey Gallery DINING): Sự Kiên Định Của Một Tài Năng
Chef Hậu Trần là minh chứng cho sự bền bỉ và chất lượng ổn định đỉnh cao trong ngành F&B đầy biến động. Dưới bàn tay dẫn dắt của anh, The Monkey Gallery DINING đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của giới sành ăn Sài Gòn.
- Dấu ấn 2025: Anh đã xuất sắc đưa nhà hàng lọt vào danh sách MICHELIN Selected 2025 lần thứ 3 liên tiếp. Chưa dừng lại ở đó, The Monkey Gallery DINING còn được vinh danh tại giải thưởng quốc tế 50 Best Discovery.
- Sự công nhận toàn cầu: Liên tiếp trong 2 năm 2024 và 2025, nhà hàng của Chef Hậu Trần nhận danh hiệu Tripadvisor Traveler’s Choice Awards – Best of The Best, khẳng định vị thế vững chắc trong lòng thực khách quốc tế lẫn nội địa.
>>> Bình chọn cho Chef Hậu Trần tại đây!
2. Chef Francis Thuận Trần (Nephele Restaurant): Ngôi Sao Mới Đầy Bứt Phá
Nếu cần tìm một “hiện tượng” của năm, đó chính là Chef Francis Thuận Trần. Chỉ trong một thời gian ngắn, anh đã đưa tên tuổi của mình và nhà hàng Nephele vụt sáng trên bản đồ ẩm thực khu vực.
- Dấu ấn 2025: Trong vai trò đồng sáng lập và bếp trưởng điều hành, Chef Thuận Trần đã giúp Nephele đạt được MICHELIN Selected và giải thưởng đặc biệt MICHELIN Sommelier Award 2025 chỉ sau chưa đầy một năm hoạt động.
- Bản lĩnh sáng tạo: Trước đó, anh đã được vinh danh là “Best Chef of the Year” bởi The B.A.R Awards và Vietnam Restaurant & Bar Awards. Những thành tựu này là minh chứng rõ nét cho tầm nhìn dài hạn và những đóng góp đáng kể của anh cho nền ẩm thực đương đại Việt Nam.
>>> Bình chọn cho Chef Francis Thuận Trần tại đây!
3. Chef Quang Dũng (Chapter Dining): Người Kể Chuyện Bằng Nguyên Liệu Bản Địa
Chef Quang Dũng mang đến một triết lý ẩm thực sâu sắc và đầy tính nhân văn: Tôn vinh vẻ đẹp nguyên bản và tính bền vững (Sustainability). Anh là người tiên phong đưa hương vị miền Bắc lên bàn tiệc Fine Dining theo cách đầy nghệ thuật.
- Dấu ấn 2025: Anh chèo lái con thuyền Chapter Dining (ẩm thực đương đại miền Bắc) và Tales by Chapter (nhà hàng thuần thực vật, không rác thải đầu tiên tại Việt Nam) gặt hái hàng loạt thành công. Cụ thể là vinh dự được xướng tên 3 năm liên tiếp trong MICHELIN Guide và góp mặt trong Top Tatler Best 100 Restaurants Asia Pacific 2025.
- Đẳng cấp cá nhân: Năm 2025 cũng đánh dấu cột mốc quan trọng khi anh nhận danh hiệu cá nhân Best Chef Award – 1 Knife, khẳng định tài năng vượt trội trên trường quốc tế.
>>> Bình chọn trực tiếp cho Chef Quang Dũng tại đây!
4. Hướng Dẫn Bình Chọn (Voting Guide)
Bạn ấn tượng với phong cách ẩm thực của ai nhất? Sự tinh tế của Chef Hậu Trần, sự bùng nổ của Chef Francis Thuận Trần hay triết lý bền vững của Chef Quang Dũng?
Hãy tiếp thêm lửa đam mê cho các Bếp trưởng bằng cách bình chọn tại Eventista:
- Bước 1: Truy cập cổng bình chọn luxuoasiaawards2025.1vote.vn.
- Bước 2: Tìm hạng mục “Best Chef Of The Year”.
- Bước 3: Nhấn Bình chọn cho vị đầu bếp mà bạn ngưỡng mộ.
- Mách nhỏ: Tải App 1Zone để vote miễn phí mỗi ngày hoặc sử dụng ZaloPay/Thẻ tín dụng để mua gói vote trên website bình chọn không giới hạn!
5. Lời Kết
Hạng mục Best Chef Of The Year không chỉ tìm ra người nấu ăn ngon nhất, mà tìm ra người có tầm nhìn để nâng tầm vị thế ẩm thực Việt Nam.
Mỗi lượt bình chọn của bạn tại LUXUO ASIA AWARDS 2025 là một lời tri ân gửi đến những người nghệ sĩ thầm lặng trong gian bếp, những người đã và đang mang đến những trải nghiệm diệu kỳ cho vị giác của chúng ta.
Để khám phá thêm nhiều thông tin hay và bổ ích, hãy truy cập ngay vào Blog Eventista nhé!
“Eventista – Hệ sinh thái giải pháp tối ưu hóa doanh thu cho sự kiện giải trí và nghệ sĩ”
